SAĞLIK KÜLTÜR VE SPOR DAİ.BŞK. YÜKSEKÖĞRETİM KURUMLARI ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ ÖĞRENCİ VE PERSONEL YEMEK HİZMETİ İhalesi

YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIRSAĞLIK KÜLTÜR VE SPOR DAİ.BŞK. YÜKSEKÖĞRETİM KURUMLARI ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ

ÖĞRENCİ VE PERSONEL YEMEK HİZMETİ hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecek olup, teklifler sadece elektronik ortamda EKAP üzerinden alınacaktır.  İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:

İKN : 2024/540030
1-İdarenin
a) Adı : SAĞLIK KÜLTÜR VE SPOR DAİ.BŞK. YÜKSEKÖĞRETİM KURUMLARI ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ
b) Adresi : YÜCETEPE MAH. 85 CAD. 8 ÇANKAYA/ANKARA
c) Telefon ve faks numarası : 03122317360 –
ç) İhale dokümanının görülebileceği ve e-imza kullanılarak indirilebileceği internet sayfası : https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/

2-İhale konusu hizmet alımın

a) Adı : ÖĞRENCİ VE PERSONEL YEMEK HİZMETİ
b) Niteliği, türü ve miktarı :
500.000 Öğün Yemek
Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
c) Yapılacağı/teslim edileceği yer : Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Bağlı Birimleri – Beşevler Yerleşkesi Binası Öğrenci ve Personel Yemekhanesi (Beşevler/Ankara) – Itri Yerleşkesi Öğrenci ve Personel Yemekhanesi (Yenimahalle/Ankara), – Gölbaşı Yerleşkesi Öğrenci ve Personel Yemekhanesi (Gölbaşı/Ankara), – Polatlı Prof. Dr. Kemal Bıyıkoğlu Yerleşkesi Fen Edebiyat Fakültesi Öğrenci ve Personel Yemekhanesi (Polatlı/Ankara), – Polatlı Prof. Dr. Kemal Bıyıkoğlu Yerleşkesi Sosyal Bilimler M.Y.O. Öğrenci ve Personel Yemekhanesi (Polatlı/Ankara), – Kuzey Ankara Yerleşkesi Öğrenci Yemekhanesi (Şenyuva-Keçiören/Ankara), – Yücetepe Yerleşkesi Personel Yemekhanesi (Yücetepe-Çankaya/Ankara) ile; hizmetin süresince açılabilecek diğer yerleşkeleri kapsar.
ç) Süresi/teslim tarihi : İşe başlama tarihi 01.07.2024, işin bitiş tarihi 30.06.2025
d) İşe başlama tarihi : 01.07.2024

3-İhalenin

a) İhale (son teklif verme) tarih ve saati : 04.06.2024 – 10:00
b) İhale komisyonunun toplantı yeri (e-tekliflerin açılacağı adres) : Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi-Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Toplantı Salonu-Adres: Emniyet Mahallesi Abant Sokak No: 10/2 D Blok Zemin Kat 06500 Yenimahalle / ANKARA

4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İsteklilerin ihaleye katılabilmeleri için aşağıda sayılan belgeler ve yeterlik kriterleri ile fiyat dışı unsurlara ilişkin bilgileri e-teklifleri kapsamında beyan etmeleri gerekmektedir.
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,

.kisimlar td { word-wrap: break-word; word-break: break-all}
Belge Adı Açıklama Ortak Girişimlerde
İş Yeri Açma ve Çalıştırma Ruhsatı Gıda Üretimi Yapan İşletmeler Tüm ortakların sunması gerekmektedir.

4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren bilgiler;
4.1.2.1. Tüzel kişilerde; isteklilerin yönetimindeki görevliler ile ilgisine göre, ortaklar ve ortaklık oranlarına (halka arz edilen hisseler hariç)/üyelerine/kurucularına ilişkin bilgiler idarece EKAP’tan alınır.
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat bilgileri.
4.1.5 İhale konusu alımın tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir veya noter tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren belgeye ilişkin bilgiler,

4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.2.1. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilanço bilgileri:
Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde;
a) Cari oranın (dönen varlıklar/kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olduğunu,
b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/toplam aktif) en az 0,15 olduğunu,
c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50’den küçük olduğunu ve belirtilen üç kriterin birlikte sağlandığını göstermek üzere yıl sonu bilanço belgelerine ilişkin bilgileri belirtebilirler.
Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerine ilişkin bilgileri sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
4.2.2. İş hacmini gösteren belgeler:
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu,
b) Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarını gösteren belgeler,
Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
Toplam cironun teklif edilen bedelin %25’inden , hizmet işleri ile ilgili cironun ise teklif edilen bedelin %15’inden az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır.
4.3. Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.3.1. İş deneyimini gösteren belgelere ilişkin bilgiler:
Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin % 25 oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler veya teknolojik ürün deneyim belgesi.
4.3.2. Kapasite raporuna ait bilgiler:

İhaleye teklif verecek isteklilerin kayıtlı olduğu ticaret veya sanayi odası ya da esnaf ve sanatkarlar odası tarafından mevzuatına uygun olarak düzenlenmiş kendi mutfağı veya kiralayacağı mutfağa ilişkin ihale tarihinde geçerli olan günlük en az 6.000 (altıbin) kişilik yemek üretimini yaptığını gösteren kapasite raporu belgesini yeterlik belgeleri tablosunda beyan etmesi gerekmektedir. İş ortaklığı durumunda, iş ortaklarının her birinin kapasite raporuna ilişkin olarak iş ortaklığı hissesi oranında yeterliliği sağlamaları ve ihale veya son başvuru tarihinde geçerli olması zorunludur.

4.3.3. Kalite ve standarda ilişkin belgelere ait bilgiler:
.kisimlar td { word-wrap: break-word; word-break: break-all}
Belge Adı Açıklama Ortak Girişimlerde
TS 8985 – İş Yerleri – Yemek Fabrikaları Ve Toplu Yemek Mutfakları İçin Kurallar Hizmet Yeterlilik Belgesi, Belgeyi düzenleyen kuruluş, belge tarihi ve no’su ile belgenin geçerlilik tarihi belirtilecektir. Tek ortağın sunması yeterlidir.
TS 13027 – Gıda Üretim Ve Satış Yerlerinde Hijyen Ve Sanitasyon İçin Genel Kurallar Standardına Uygunluk Belgesi Belgeyi düzenleyen kuruluş, belge tarihi ve no’su ile belgenin geçerlilik tarihi belirtilecektir. Tek ortağın sunması yeterlidir.
TS 13075- Gıda Taşıma Araçlarının Hizmet Yeterlilik Belgesi Belgeyi düzenleyen kuruluş, belge tarihi ve no’su ile belgenin geçerlilik tarihi belirtilecektir. Tek ortağın sunması yeterlidir.
İSO 9001-2008 Kalite Yönetim Sistem Belgesi Belgeyi düzenleyen kuruluş, belge tarihi ve no’su ile belgenin geçerlilik tarihi belirtilecektir. Tüm ortakların sunması gerekmektedir.
TS 6914 – İş Yerleri – Gıda Maddeleri İmal Eden, Hazırlayan, Depolayan Ve Satan Yerler İçin Genel Kurallar Standardına Uygunluk Belgesi, Belgeyi düzenleyen kuruluş, belge tarihi ve no’su ile belgenin geçerlilik tarihi belirtilecektir. Tek ortağın sunması yeterlidir.
Gıda Üretim İzin Belgesi Belgeyi düzenleyen kuruluş, belge tarihi ve no’su ile belgenin geçerlilik tarihi belirtilecektir. Tek ortağın sunması yeterlidir.
İSO 9001-2015 Kalite Yönetim Sistem Belgesi Belgeyi düzenleyen kuruluş, belge tarihi ve no’su ile belgenin geçerlilik tarihi belirtilecektir. Tüm ortakların sunması gerekmektedir.

Kalite yönetim sistem belgesi Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edilen belgelendirme kuruluşları veya Uluslararası Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenmesi zorunludur. İsteklilerden bu bilgilerin tevsik edilmesinin istenilmesi halinde, söz konusu belgelerin, bu belgelendirme kuruluşlarının, Uluslararası Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşu olduklarının ve bu kuruluşlarca düzenlenen belgelerin geçerliliğini sürdürdüğünün, Türk Akreditasyon Kurumundan alınacak bir yazı ile teyit edilmesi gerekir. İhale tarihi veya bu tarihten önceki bir yıl içinde alınan teyit yazıları geçerlidir. Ancak, Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edildiği duyurulan belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenen ve TÜRKAK Akreditasyon Markası taşıyan belge ve sertifikalar için Türk Akreditasyon Kurumundan teyit alınması zorunlu değildir. Bu belgenin ihale tarihinde geçerli olması yeterlidir.
İş ortaklıklarından birinin istenilen belgeye ilişkin bilgiyi belirtmesi yeterlidir.

4.3.5. İsteklinin teklifi kapsamında sunması gerektiği İdari Şartnamenin 7nci maddesi dışındaki maddeleri ile teknik şartnamede belirtilen aşağıdaki belgeler:
.kisimlar td { word-wrap: break-word; word-break: break-all}
Belge Adı Açıklama Ortak Girişimlerde
Analiz Raporu Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüklerinden veya Tarım ve Orman Bakanlığı ilgili laboratuvarlarından veya diğer akredite kuruluşlardan ihalenin ilan tarihinden önceki 4 (dört) ay içerisinde alınmış olan isteklinin Ankara il sınırları içerisindeki yemek fabrikasına ait birer adet 4 çeşit normal yemek menüsü, vejetaryen yemek hayvansal gıda tespit (hayvansal DNA) analizi, vegan yemek hayvansal gıda tespit (hayvansal DNA) analizi, glütensiz ana yemek analiz raporu Tek ortağın sunması yeterlidir.
Personellere ait El ve Burun Sürüntü Raporu Tarım ve Orman Bakanlığı Laboratuvar Müdürlüklerinden veya akredite kuruluşlardan ihalenin ilan tarihinden önceki dört ay içerisinde alınmış olan isteklinin kendi üretim tesisinde çalışan personellere ait el ve burun sürüntü Raporlarını sunmaları gerekmektedir. Tek ortağın sunması yeterlidir.
Üretim Tesisinin Yüzey Sürüntü Raporu Tarım ve Orman Bakanlığı Laboratuvar Müdürlüklerinden veya akredite kuruluşlardan ihalenin ilan tarihinden önceki dört ay içerisinde alınmış olan isteklinin kendi üretim tesisine ait yüzey sürüntü Raporunu sunmaları gerekmektedir. Tek ortağın sunması yeterlidir.
Araç Ruhsatı Yemek Taşıma için kullanılacak taşıtlar için Ruhsat Belgesi Tek ortağın sunması yeterlidir.

4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler:
4.4.1.

Kamu veya Özel sektörde Malzemeli Yemek Alımı, Dağıtımı ve Servis Edilmesi İşleri benzer iş olarak kabul edilecektir.

5. Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.

6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.

7. İhale dokümanı EKAP üzerinden bedelsiz olarak görülebilir. Ancak, ihaleye teklif verecek olanların, e-imza kullanarak EKAP üzerinden ihale dokümanını indirmeleri zorunludur.

8. Teklifler, EKAP üzerinden elektronik ortamda hazırlandıktan sonra, e-imza ile imzalanarak, teklife ilişkin e-anahtar ile birlikte ihale tarih ve saatine kadar EKAP üzerinden gönderilecektir.

9. İstekliler tekliflerini, her bir iş kaleminin miktarı ile bu iş kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden teklif birim fiyat şeklinde verilecektir. İhale sonucunda, üzerine ihale yapılan istekli ile birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.

10. Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.

11. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.

12. Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.

13. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 90 (Doksan) takvim günüdür.

14.Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.

15. Diğer hususlar:

İhalede Uygulanacak Sınır Değer Katsayısı (R) : Malzemeli Yemek/0,79
Aşırı düşük teklif değerlendirme yöntemi : Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir.

Paylaş

Çerez Politikasını Kabul Ediyormusunuz ?