Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı YÜKSEKÖĞRETİM KURUMLARI AKSARAY ÜNİVERSİTESİ Malzeme dahil yemeğin pişirilmesi, dağıtılması ve sonrası hizmetleri İhalesi
| İhalenin Adı | Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı YÜKSEKÖĞRETİM KURUMLARI AKSARAY ÜNİVERSİTESİ Malzeme dahil yemeğin pişirilmesi, dağıtılması ve sonrası hizmetleri İhalesi |
| İhale Kanunu | 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu |
| İhale Türü | Hizmet Alımı |
| İhalenin Yapılacağı İl | Aksaray |
| İhalenin Tarihi | 14 Haziran 2022 |
| İhale Saati | 10:00 |
| İhale iKN | 2022/461686 |
| İhaleyi Yapan İdare | Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı YÜKSEKÖĞRETİM KURUMLARI AKSARAY ÜNİVERSİTESİ |
| İhalenin İlanı : |
Malzeme dahil yemeğin pişirilmesi, dağıtılması ve sonrası hizmetleri hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
| İhale Kayıt Numarası | : | 2022/461686 |
| a) Adresi | : | BAHÇE SARAY MAHALLESİ ADANA CADDESİ 23 68100 MERKEZ AKSARAY MERKEZ/AKSARAY |
| b) Telefon ve faks numarası | : | 3822883160 - 3822883179 |
| c) Elektronik Posta Adresi | : | [email protected] |
| ç) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi | : | https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/ |
2-İhale konusu hizmetin
| a) Niteliği, türü ve miktarı | : | 12 Aylık Dönem Yemek Hizmeti Alımı (426.170 Adet Yemek) Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir. |
| b) Yapılacağı yer | : | Sosyal Tesis Mutfağında pişirilen yemekler, Yüklenici Firma tarafından Aksaray Merkezde bulunan Aksaray Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu ve Aksaray Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu ile Aksaray Devlet hastanesi (Kampus Alanına uzaklığı 15 km), Öğrenci ve personel için Öğle ve Akşam Yemeği, Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu bünyesinde Sultanhanı beldesinde “ Geleneksel Tekstillerin Konservasyonu ve Restorasyonu” bölümü, Eskil Meslek Yüksekokulu (Kampüs Alanına uzaklığı 70 Km.) yemekhanelerine taşıma yapacaktır. Bu yemekhanelerde öğrenciler ve personel için öğle yemeği servisi ve servis sonrası hizmetleri (bulaşıkların toplanıp yıkanması) Yüklenici Firma tarafından yürütülecektir. TAŞIMA YAPILACAK MESAFE (KM.) Teknikbilimler Meslek Yüksekokulu 5 Km. + Aksaray Devlet Hastanesi Km 5 Km + Aksaray Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu 5 Km Toplam Mesafe 15 Km. Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu bünyesinde Sultanhanı beldesinde “ Geleneksel Tekstillerin Konservasyonu ve Restorasyonu” bölümü 46 Km. + Eskil Meslek Yüksekokulu 24 Km. Toplam Mesafe 70 Km. |
| c) Süresi | : | İşe başlama tarihi 01.07.2022, işin bitiş tarihi 30.06.2023 |
3- İhalenin
| a) Yapılacağı yer | : | Aksaray Üniversitesi Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı |
| b) Tarihi ve saati | : | 14.06.2022 - 10:00 |
4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,
İSTEKLİ ADINA T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞINCA DÜZENLENMİŞ GIDA ÜRETİM İZNİ BELGESİ
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren belgeler,
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, teklif mektubunu imzalayanın noter tasdikli imza beyannamesi. Tüzel kişilerde; isteklilerin yönetimindeki görevliler ile ilgisine göre, ortaklar ve ortaklık oranlarına (halka arz edilen hisseler hariç)/üyelerine/kurucularına ilişkin bilgiler idarece EKAP’tan alınır. EKAP’a kayıtlı olmayan yabancı istekliler tarafından ise, ilgili ülke mevzuatı dikkate alınarak, belirtilen hususlara ilişkin gerekli belgeler sunulur.
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu işin tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge,
| 4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
| 4.2.1 Bankalardan temin edilecek belgeler: |
| Teklif edilen bedelin %10 dan az olmamak üzere istekli tarafından belirlenecek tutarda bankalar nezdindeki kullanılmamış nakdi veya gayrinakdi kredisini ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan mevduatını gösterir banka referans mektubu, Bu kriter mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka referans mektubu sunularak sağlanabilir. |
| 4.2.2. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilançosu veya eşdeğer belgeleri: |
| a) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olan istekliler yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini, b) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olmayan istekliler, yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini ya da bu kriterlerin sağlandığını göstermek üzere yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir tarafından standart forma uygun olarak düzenlenen belgeyi sunar, Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde; a) Cari oranın (dönen varlıklar / kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olması, b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/ toplam aktif) en az 0,15 olması, c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50’den küçük olması, yeterlik kriterleridir ve bu üç kriter birlikte aranır. Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır. Serbest meslek erbabının vereceği, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve onaylanmış serbest meslek kazanç defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest meslek kazanç defteri özetinin yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması gerekir. |
| 4.2.3. İş hacmini gösteren belgeler: |
| a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu, b) Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarını gösteren belgeler, Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir. Toplam cironun teklif edilen bedelin %25'inden , hizmet işleri ile ilgili cironun Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır. |
| 4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
| 4.3.1. İş deneyimini gösteren belgeler: |
| Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin % 40 oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler veya teknolojik ürün deneyim belgesi. |
| 4.3.2. Kapasite raporu: |
Yemek üretim işiyle ilgili üretim ve imalat kapasitesine ilişkin Ticaret ve Sanayii Odasından veya mensubu olduğu Esnaf ve Sanatkarlar odasından alınan ve ihale veya son başvuru tarihi itibariyle geçerlilik süresini doldurmamış en az 2500 kişilik(gün/tabldot) kapasite raporu. |
| 4.3.3. Kalite ve standarda ilişkin belgeler: |
ISO 22000-2018 YEMEK ÜRETİMİ VE SUNUMU HİZMETLERİ BELGESİ
ISO 14001:2015 ÇEVRE YÖNETİM SİSTEMİ BELGESİ
ISO 45001:2018 İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ BELGESİ ISO 9001:2015 KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ BELGESİ TS 13075 Gıda Maddeleri Taşıma Hizmetleri İçin Genel Kurallar Hizmet Yeterlilik Belgesi
TS 13811 Hijyen ve Sanitasyon Yönetim Sistemi Belgesi
Dünyada ve Ülkemizde yaşanan Covid -19 salgını sebebiyle; 2022 yılı Mart, Nisan ve Mayıs ayları içerisinde alınmış kendi mutfağındaki yemeklere ilişkin Tarım ve Orman Bakanlığı İl Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüklerinden uygunlukları alınmış Çorba, Ana Yemek, Yardımcı Yemek, Tatlı veya Meyve ve 50 gr rol ekmek için ilgili yönetmelik ve mevzuat kriterlerine uygun olan yemek Analiz Raporlarını teklif dosyasında idareye sunacaklardır. Ayrıca 2022 yılı Mart, Nisan ve Mayıs ayları içerisinde alınmış İl Sağlık Müdürlüğü Halk Sağlığı Laboratuvarlarından uygunlukları alınmış 200 ml. Bardak Su veya İçme Kullanma Suyu Analiz Raporlarını teklif dosyasında idareye sunacaklardır.(İş Ortaklığında Pilot Ortağın ve Diğer Ortakların her birinin söz konusu belgeleri ayrı ayrı sunması zorunludur.)
İstekliler; Tarım ve Orman Bakanlığı İl Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüklerinden ihalenin ilan tarihinden önceki 1 yıl içerisinde farklı aylarda olmak üzere 3 ay içerisinde alınmış olan 3 adet SGK’da kayıtlı personeline ait swab analiz raporunu teklifleri ile birlikte sunacaktır. (İş Ortaklığı olması halinde herhangi bir ortağın bu belgeyi sunması yeterli kabul edilecektir.) Tarım ve Orman Bakanlığı İl Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüklerinden ihalenin ilan tarihinden önceki 1 yıl içerisinde farklı aylarda olmak üzere 3 ay içerisinde alınmış olan 2 adet ekipman swab analiz raporunu teklifleri ile birlikte sunacaktır. (İş Ortaklığı olması halinde herhangi bir ortağın bu belgeyi sunması yeterli kabul edilecektir.) Tarım ve Orman Bakanlığı İl Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüklerinden ihalenin ilan tarihinden önceki 1 yıl içerisinde farklı aylarda olmak üzere 3 ay içerisinde alınmış olan hava swab analiz raporunu teklifleri ile birlikte sunacaktır. (İş Ortaklığı olması halinde herhangi bir ortağın bu belgeyi sunması yeterli kabul edilecektir.) İş ortaklıklarında, ortaklardan birinin istenilen belgeyi sunması yeterlidir. |
| 4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler: |
4.4.1. İsteklinin yurt içi ve yurt dışında kamu veya özel sektörde yapmış olduğu Üniversitelerde veya Üniversite Hastanelerinde taşımalı ve malzemeli yemek pişirme, dağıtım, servis ve sonrası işleri benzer işler olarak kabul edilecektir. |
5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.
6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.
7. İhale dokümanının görülmesi:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirmeleri zorunludur.
8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar Aksaray Üniversitesi Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.
9. İstekliler tekliflerini, Birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu üzerine ihale yapılan istekliyle, her bir iş kaleminin miktarı ile bu kalemler için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.
10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.
11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 90 (Doksan) takvim günüdür.
12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.
13. Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.
14.Diğer hususlar:
Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir.
İhale Bilgileri
| İhale Türü | Hizmet Alımı |